2018 CELEBRITY FAVORITE AT WORLD’S BEST LOBSTER ROLL CHAMPIONSHIP

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2018 CELEBRITY FAVORITE AT WORLD’S BEST LOBSTER ROLL CHAMPIONSHIP 🦞

Moïse Sfez, L'entrepreneur qui réinvente la street food à la française.

Passionné par la culture culinaire américaine, Moïse Sfez a fait du lobster roll le point de départ d'une aventure entrepreneuriale singulière. De ses premiers sandwichs préparés dans la cuisine familiale à la création de Homer Food Group, il développe des concepts de restauration qui associent générosité, exigence gastronomique et identité forte.

À la tête de Homer Lobster, JANET DELI, Maurice Sfez Café et Homer Café, il défend une vision personnelle de la street food : des produits d'exception, des recettes travaillées dans les moindres détails et une expérience accessible à tous.

Découvrir son histoire →

Après Homer Lobster et les meilleurs lobster rolls du monde, Janet et les meilleurs sandwichs au pastrami & club sandwichs, on vous présente notre nouveau concept : Maurice Sfez Café.

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"On a testé Homer, le king du lobster roll à Paris"

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"Moïse est allé chercher les meilleurs produits : un homard bleu de Bretagne, un pain brioché et une mayonnaise maison"

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"Un excellent lobster roll à Paris ? C'est possible ! Bienvenue chez Homer Lobster"

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